2015.7.27

気仙沼フカフカ団子を使った 夏にぴったりのカレーがスタートしました。話題のマッサマンカレーのアレンジでスパイシーなカレーの風味がフカフカ団子と夏野菜にしっかりしみ込んでいて、ご飯にもパンにも合う味わい。とても美味しいですよ。

８月末までのディナー限定メニューです。夏休みのディナーは、ぜひリラッサさんへどうぞ。

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2015.5.20

若さあふれるフレッシュなアイデアで、新たな「リアスフード」を創造しませんか？第２回となる今回のレシピのテーマは『海藻』です。書類による一次審査の受付は６月１日からスタート。審査員をうならせるアイデアのご応募、お待ちしています！詳しくはこちらをご覧ください。

応募用紙のダウンロードはこちらからお願いいたします。

2015.3.28

ただいま、「リアスフードを食卓に。」では、一緒に働く仲間を募集しています。
食に興味がある方、地域活性化に携わりたい方、自分のスキルを活かしたい方。リアフでは、東京を拠点にしながら気仙沼に関わる、未来の地域のための働き方を提案しています。皆様のご応募をお待ちしております！お問い合わせ・ご応募はこちらからお願いします。また、右腕プロジェクトサイトにインタビューが掲載されました。こちらをぜひご覧ください。

2015.4.17

リアスフードプロジェクトの加盟企業の株式会社モリヤの”メカトロ煮”を使ったおにぎりが、全国のローソンで発売中です。

メカトロは、メカジキ1本からわずかしか取れないハラモの部分です。

これを生姜をきかせたタレでじっくり煮付けました。とろける食感、あたためるとすごく美味しいですよ。なくなり次第終了となりますので、皆様お早めに！

2015.4.10

目黒 イーストエリア 桜祭りにて、フカフカ団子の串バージョン「気仙沼フカフカつくね串」を気仙沼復興協会様のご協力を得て販売しました。「気仙沼フカフカつくね串」は、サメのお肉と鶏肉を合わせたつくね串です。当日は炭火焼で、「塩」と「タレ」でご提供。見た目も味も香ばしく、大好評！

目黒の桜に囲まれ、多くの方につくね串をお楽しみいただきました。

2015.3.26

リアフから「気仙沼フカフカつくね串」「気仙沼フカフカつくねカツ」「みちのく塩辛 冷奴風」の３品をご用意させていただきました。料理に使ったみちのく塩辛の限定販売も完売となりました！アンケートにもご協力いただき有難うございました。

2015.3.24

3月15日から17日まで小田急百貨店町田店で開催された、三陸なうコレクションに出店しました。組合各社の人気商品を町田の皆様にお届けしました。東京の学生さんも一緒に販売し、大盛況となりました。お越しくださいました皆様、ありがとうございました。

2015.3.2

2月28日（土）11時〜、リアフのごえん（縁・塩）づくり第二弾として、大人の食育体験を東京・赤坂の「ままや」にて開催しました。詳しい内容をレポートページにまとめましたので、こちらをどうぞご覧ください。

2015.2.23

2015年2月17日〜22日まで、銀座三越 9階テラスコートにて開催された「東北支援・東京銀座いきなり市場2015　〜やっぱ銀座だべ 東日本復興支援プロジェクトfrom銀座〜」に参加しました！たくさんの方に足を運んでいただき、本当にありがとうございました！

2015.1.21

東京 中野のキリン本社において、リアスフードの販売会&試食会を開催させていただきました。おかげさまで販売会は完売、試食会も大盛況となりました。詳しい内容をレポートページにまとめましたので、こちらをどうぞご覧ください。

2015.01.15

「高校生リアスフードグランプリ」のグランプリメニュー「サメ肉団子」を、東京ドームホテルのレストラン、スーパーダイニング『リラッサ』の野上シェフがアレンジ！“鶏とさめ肉のふかふかミートボール 白菜のフランセーズ”として、レストランメニューにデビューしました！！ぜひご賞味ください！