フカフカ団子のマッサマン風カレー リラッサのメニューに

2015.7.27

気仙沼フカフカ団子を使った 夏にぴったりのカレーがスタートしました。話題のマッサマンカレーのアレンジでスパイシーなカレーの風味がフカフカ団子と夏野菜にしっかりしみ込んでいて、ご飯にもパンにも合う味わい。とても美味しいですよ。

8月末までのディナー限定メニューです。夏休みのディナーは、ぜひリラッサさんへどうぞ。

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『高校生リアスフードグランプリ2015』開催します!

2015.5.20

若さあふれるフレッシュなアイデアで、新たな「リアスフード」を創造しませんか?第2回となる今回のレシピのテーマは『海藻』です。書類による一次審査の受付は6月1日からスタート。審査員をうならせるアイデアのご応募、お待ちしています!詳しくはこちらをご覧ください。

応募用紙のダウンロードはこちらからお願いいたします。

右腕募集中!〜海と山のストーリーある商品開発と、地域のための仕事作り〜

2015.3.28

ただいま、「リアスフードを食卓に。」では、一緒に働く仲間を募集しています。
食に興味がある方、地域活性化に携わりたい方、自分のスキルを活かしたい方。リアフでは、東京を拠点にしながら気仙沼に関わる、未来の地域のための働き方を提案しています。皆様のご応募をお待ちしております!お問い合わせ・ご応募はこちらからお願いします。また、右腕プロジェクトサイトにインタビューが掲載されました。こちらをぜひご覧ください。

気仙沼のメカトロおにぎり、全国のローソンで発売中!

2015.4.17

リアスフードプロジェクトの加盟企業の株式会社モリヤの”メカトロ煮”を使ったおにぎりが、全国のローソンで発売中です。

メカトロは、メカジキ1本からわずかしか取れないハラモの部分です。

これを生姜をきかせたタレでじっくり煮付けました。とろける食感、あたためるとすごく美味しいですよ。なくなり次第終了となりますので、皆様お早めに!

目黒の桜祭りにて気仙沼フカフカ串を販売!

2015.4.10

目黒 イーストエリア 桜祭りにて、フカフカ団子の串バージョン「気仙沼フカフカつくね串」を気仙沼復興協会様のご協力を得て販売しました。「気仙沼フカフカつくね串」は、サメのお肉と鶏肉を合わせたつくね串です。当日は炭火焼で、「塩」と「タレ」でご提供。見た目も味も香ばしく、大好評!

目黒の桜に囲まれ、多くの方につくね串をお楽しみいただきました。

日本都市計画家協会主催「J's Cafe」に参加しました!

2015.3.26

リアフから「気仙沼フカフカつくね串」「気仙沼フカフカつくねカツ」「みちのく塩辛 冷奴風」の3品をご用意させていただきました。料理に使ったみちのく塩辛の限定販売も完売となりました!アンケートにもご協力いただき有難うございました。

小田急百貨店「三陸なう コレクション」に出店しました!

2015.3.24

3月15日から17日まで小田急百貨店町田店で開催された、三陸なうコレクションに出店しました。組合各社の人気商品を町田の皆様にお届けしました。東京の学生さんも一緒に販売し、大盛況となりました。お越しくださいました皆様、ありがとうございました。

リアフ 大人の食育体験 〜ままや編〜を開催しました!

2015.3.2

2月28日(土)11時〜、リアフのごえん(縁・塩)づくり第二弾として、大人の食育体験を東京・赤坂の「ままや」にて開催しました。詳しい内容をレポートページにまとめましたので、こちらをどうぞご覧ください。

『東北支援・東京銀座いきなり市場2015 〜やっぱ銀座だべ 東日本復興支援プロジェクトfrom銀座〜』に参加しました!

2015.2.23

2015年2月17日〜22日まで、銀座三越 9階テラスコートにて開催された「東北支援・東京銀座いきなり市場2015 〜やっぱ銀座だべ 東日本復興支援プロジェクトfrom銀座〜」に参加しました!たくさんの方に足を運んでいただき、本当にありがとうございました!

 

リアスフードの販売会&試食会を開催しました!

2015.1.21

東京 中野のキリン本社において、リアスフードの販売会&試食会を開催させていただきました。おかげさまで販売会は完売、試食会も大盛況となりました。詳しい内容をレポートページにまとめましたので、こちらをどうぞご覧ください。

 

気仙沼フカフカ団子がレストランメニューにデビュー!

2015.01.15

「高校生リアスフードグランプリ」のグランプリメニュー「サメ肉団子」を、東京ドームホテルのレストラン、スーパーダイニング『リラッサ』の野上シェフがアレンジ!“鶏とさめ肉のふかふかミートボール 白菜のフランセーズ”として、レストランメニューにデビューしました!!ぜひご賞味ください!

 

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